简单又美味的家常菜——虾仁蒸蛋

嗨，亲爱的朋友们！今天我要分享一道简单又美味的家常菜——虾仁蒸蛋！这道菜既能当菜吃，也可以当作早餐，真的是健康又美味呢！

食材准备：

主要食材：虾仁适量，鸡蛋2个，温水200毫升，盐适量，生抽适量，香油适量。

制作步骤：

1. 将虾仁清洗干净，切成小丁备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 加入200毫升温水和适量盐，再次搅拌均匀。

4. 将蛋液过筛，倒入蒸碗中。

5. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

6. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸10-15分钟至蛋液凝固。

7. 取出蒸好的蛋羹，加入虾仁丁。

8. 倒入生抽和香油即可享用。

这道虾仁蒸蛋真的是既简单又美味，口感滑嫩，虾仁鲜美，真的是让人回味无穷！而且它还非常适合小朋友和老人食用哦。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看做一下，相信你一定会爱上它的！