“端午飘香、品尝好粽”，丁山河粽子举办粽子尝鲜活动

　　2021年5月27日，杭州丁山河科技有限公司旗下核心品牌丁山河粽子在线下门店举办了以“端午飘香，品尝好粽”为主题的粽子产品品鉴活动。活动一共展示了多种不同的产品系列，吸引了众多新老顾客纷纷驻足，并试吃各种口味的粽子。丁山河粽子品牌还邀请了知名品鉴师为众多观众介绍选粽子、购粽子的知识和技巧。

　　“丁山河”品牌始于2020年，发源于江浙闻名遐迩的鱼米、花果之乡——塘栖古镇，品牌主要从事食品制造和销售业务，总部位于浙江省杭州市。丁山河粽子在传承民族传统饮食文化的基础上不断创新，承袭塘栖几百年极具盛名的“千滚不如一焖”的粽子制作工艺，同时对粽子馅料配比进行了改进，形成更具特色的美味体系。

　　活动中，丁山河粽子的销售经理向大家介绍了丁山河粽子的三大特色。首先是蒸煮焖制手法：丁山河粽子承袭塘栖粽百年独特制作工艺，强调千滚不如一焖。先文火慢慢蒸煮4个小时以上，将糯米的糯性、劲道发挥到了最佳。然后在锅中再焖制2小时左右，使得箬叶，糯米和馅料的味道得到更充分融合，吃起来香糯宜人，咬劲十足，回味无穷。

　　其次，丁山河粽子改进了秘制配方：馅料对粽子口感起着决定作用。丁山河在提炼传统粽子配比的基础上，经过数百次的改进提升，形成了自有的独特配方，使得粽子一经推出，便形成了很好的市场反馈，赞美无数。

　　最后，丁山河粽子在形状上也改成了传统四角枕粽，丁山河在诸多不同形状的塘栖传统粽子中选择了瘦长条的四角粽，其对包制手法有特殊要求。包出来的粽子蒸煮受热均匀、口感细腻、口口有料，咬劲十足，也更不容易导致夹生。

　　活动结束后，丁山河粽子的销售经理表示，在以后，品牌会举办更多这样的活动来拉近与消费者的距离，方便了解消费者的需求，对品牌进行更好的改进，为丁山河粽子品牌成为行业中的领导者奠定基础。