羊肉汤加羊脑能熬白吗

羊肉而最传统最原汁原味的吃法就是炖汤，炖好的羊肉汤就像牛奶一样白，尤其在冬天的时候，一碗热腾腾的羊肉汤喝下去，从头暖到脚，十分舒畅和美味。那么羊肉汤加羊脑能熬白吗？

一、羊肉汤加羊脑能熬白吗

可以

在羊肉汤里面加入羊脑一起熬制的话，是可以把汤熬的雪白的。当然这主要归功于处理好的羊肉以及羊脑，因为生羊肉和羊脑有非常多的血水，必须将血水全部清除干净，这样炖出来的汤才会白。因此需要将羊肉焯水，羊脑上面的筋膜全部清理干净，然后再一起熬汤，这样熬出来的汤肯定像牛奶一样的雪白，鲜美好喝。

二、羊肉汤怎么喝美味

1.加葱花

如果是用正宗的羊肉熬制出来的羊汤多多少少会有一些膻味，如果汤里面什么都不放，直接喝汤的话，其实很多人是接受不了的。这时候就可以准备一些葱花，将葱花撒在羊肉汤里面再喝，就会发现羊膻味没有了，而且会散发着葱花的香气，羊肉汤和葱花完美的结合在一起，使羊汤喝上去更加美味。所以在喝羊汤的时候可以准备一碗葱花搭配着羊肉汤一起来吃，味道十分棒。

2.蘸辣酱

羊肉汤里面不仅有汤，还有羊肉，所以可以盛上满满一大碗的羊肉汤，再准备一小碟子辣酱，将羊肉蘸着辣酱先吃上一口，再喝上一口原汁原味的羊肉汤，口腔里面充满着羊肉的鲜嫩以及辣酱的辣味，又能感受到原汁原味的汤的鲜美，让口腔充满着各种味道，这才喝羊肉汤的最高境界。所以平时很多人点上一碗羊汤就着辣椒来吃，特别过瘾。

3.当火锅汤底

羊肉汤非常的鲜美，因此可以把它当做火锅汤底，准备各式各样的食材放在里面烫涮，比如青菜，白菜，豆腐，粉丝等等，这样一锅热腾腾的羊肉火锅自然也是非常美味的。

平时在熬羊汤的羊肉汤的时候，不仅可以放羊肉，还可以放上羊脑或者自己喜欢吃的羊杂，只要处理的好，熬制出来的汤会比只放羊肉熬出来的羊肉汤更加鲜美一些。所以爱喝羊肉汤的小伙伴可以试试在买羊肉的时候搭配买上一些羊杂回家一起熬，相信熬出来的汤会特别的美味，比平时煮的羊肉汤好喝几倍。